ORANJESTAD — Noémi Conradus-Tromp, oprichter van The Whole Edit Aruba, vestigt in een recente publicatie de aandacht op een terugkerend vraagstuk binnen de horeca- en F&B-sector: het verschil tussen wat een merk wil uitstralen en wat gasten daadwerkelijk ervaren. Volgens Conradus-Tromp ligt de uitdaging niet uitsluitend in het eten, het interieur of de zichtbare service, maar vooral in de mate waarin de bedoeling achter een hospitalityconcept voelbaar wordt voor de gast.
In haar LinkedIn-publicatie stelt Conradus-Tromp dat zij na vijftien jaar ervaring in de hospitalitysector steeds opnieuw dezelfde kloof ziet ontstaan. Die kloof bevindt zich volgens haar tussen “wat een...